Pálinkafesztivál

2011. április 9-én 14 órai kezdettel megrendezésre került az I. BÉNYEI PÁLINKA FESZTIVÁL, amely remélhetőleg egy új hagyományt indított el településünkön. A rendezvény megnyitójának keretében Racskó Károly polgármester beszámolt községünk egyik közeljövőjében induló beruházásának tervéről. E beruházás keretében létrehozásában kerül, a valamikor pálinkafőzde udvarán egy közösségi ház melyben helyet kap egy szeszfőzde múzeum , amely a későbbiekben otthont adhat a most elindult és évről évre megrendezésre kerülő pálinka versenynek is.
Sztodola Mihály egy kis történelem óra keretében ismertetőt tartott a bényei pálinkafőzésről. Megtudhattuk, hogy 1760-ban településünkön 5 db pálinkafőző működött ezzel a számmal a környező településeket megelőztük, mert Gombán és Úriban 4-4 főző volt Káván 1 db míg Monoron egy sem. Ebben az időben a főzőkön kívül egy pálinka kocsma is volt Bényén mely ősztől tavaszig működött és a község tulajdonában volt.
Petzold Attila a zsűri tagja bevezetett minket a pálinka kóstolás világában. Sokunk számára kiderült, hogy a pálinkát másként kóstoljuk, mint a bort. A pontozás viszont ugyanúgy 20-as bírálati rendszerben történik.
Megtudhattuk, hogy az utóbbi időben divatba jött tulipán formájú poharak nemcsak formásak és szépek de a kóstolást is segítik mivel a kemény elv alapján az illatanyagok könnyebben távoznak és élvezhetőbbek.
A verseny keretében lehetőségünk volt 37 féle pálinka kóstolására melyek 5 kategóriában voltak bontva. Törköy, körte, szilva, barack és egyéb kategóriában besorolt pálinkákat a közönség is bírálhatta melynek eredményeként egy Közönség díj is kiosztásra került. A zsűri a közönségtől függetlenül értékelt és az Ő munkájuk eredménye ként hirdethettük ki a kategória győzteseket. A zsűri tagjai mind valamilyen formában kapcsolódtak a pálinkához, Dr. Kiss Elek a zsűri elnöke a pálinka szeretetéről ismert, Petzold Attila párlat oktató és a Brill Pálinkafőzde szaktanácsadója, Koncsik József a tápióbicskei pálinka főzde tulajdonosa, Szabó Gyula a monori pálinka főzde vezetője.
Vendégeink többségének Balatoni József borpárlata nyerte el tetszését ezáltal a Közönség díjat Ő vihette haza.
A rendezvény záró akkordja a megszokottaktól eltérő vacsora volt mivel a kenyér nagy részét leszámítva minden étel kizárólag bényei alapanyagokból készült. A bényei házi sajtok mellett megtalálható volt a mangalicából készült szalonna és kolbász de a főtt- és a parasztsonka sem hiányzott az asztalokról melyek fogyasztását a házi savanyúságok tették még különlegesebbé.
Ez a fesztivál nem jöhetett volna létre ha nincsenek a támogatóink akiknek köszönettel tartozunk!
Az rendezvény előkészületeiben és lebonyolításában nyújtott segítségünket köszönetet mondunk Duchenka Norbertnek és Ujj Péternek akik a szervezésben is fontos szerepet játszottak. A verseny idején nyújtott segítségükért külön köszönetet mondunk Déri Nobertnek és Sinkovicz Péternek akik annak ellenére, hogy már nem bényei lakosok teljes odaadással segítették munkánkat.
Az érdeklődésre és a kialakult hangulatra tekintettel 2012-ben megrendezésre kerül a II. BÉNYEI PÁLINKA FESZTIVÁL!

Köszönettel és tisztelettel a szervezők:

Pángyánszki Elemér

Racskó Mátyás

Kérem nézék  meg a versenyről készült képes összefoglalót.