Vince napi borverseny

Bényén a XV. Vince-napi borverseny került megrendezésre ez év január 22-én, Vince-napján.

Egy kis megemlékezés: az aragóniai származású Szent Vince Krisztus után 26o és 304 között

élt és hirdette az evangéliumot. A Diocletianus császár által elrendelt keresztényüldözés ide-

jén, 304-ben fogták el és szörnyű kínzások között végezték ki. Emléknapja január 22-e ma már elsősorban időjóslásként maradt fenn a néphagyományban. Ilyenkor a szőlőtermelők für-

készik az eget, mert napsütés esetén bő termésre számítanak, míg ha ködös az idő keveset szü-

retelnek ősszel. Ha napfényes az idő, áldomást is isznak a szent tiszteletére. Régebben viszont

ha az eresz nem csordult meg, hideg vízzel öntötték le Vince szobrát.

Az idei Vince napon volt napsütés és felhő is. Megvárjuk az őszi szüretet és 2012 telén -

januárban – megízlelve a bort vissza gondolunk az idei Vince napra is.

Gyülekezve a Faluház udvarán a vendégek és a bortermelők egy része elindult a Szőlőhegyre

a szőlővesszőket begyűjteni. Ennek szakmai munkáját Kiss Imre a Bénye-Gomba Hegyköz-

ség hegybírája és Czeglédi György végezték. Erre az aktusra eljött Tóth László a hegyközség

elnöke, Racskó Károly a község polgármestere is.

Az ünnepség megnyitója a Faluház udvarán lévő Szent Vince-szobornál volt, ahol népes tár-

saság gyűlt már össze ekkorra. Racskó Károly polgármester ünnepélyes megnyitója után a

két hegybíró – Kiss Imre és Czeglédi György – értékelte a begyűjtött szőlővesszők állapotát

és elmondták a Szőlőhegyen tapasztaltakat is. Sajnos a 2010. évben sok volt a csapadék, ez

meglátszott a szőlővesszőkön is. Még hiányzik a szőlővesszők kihajtatása és az azokból le- vont következtetés. Erre felkérték Mack Sándor körjegyző urat, aki ígérte a próba elvégzését.

Az ünnepség része volt most is a Bénye – Káva Általános Iskola tanulóinak színvonalas mű-

sora, amelyben a szőlőművelés, a borkészítés pillanatait mutatták be. Szép táncot is láthattunk

A műsort betanította Vancs Jánosné tanítónő, köszönjük Neki és a tanulóknak is.

A program azzal folytatódott, hogy Tóth László Bénye-Gomba Hegyközség elnöke elmondta

a borversenyen mit kell értékelni, ez a borbíráló lapon is rajta van. A borfajta tisztaságára 2

pont, színére 2 pont, illatára 4 pont és íz, zamat, összbenyomására 12 pont adható, összesen 20 pont érhető el.

A borbírálatot szakavatott zsűri és külön egyenként a közönség is végezte. A zsűri tagjai

voltak: Czeglédi György elnökletével Molnár Sándor, Túri Zoltán, Bodor János és

Kovács Endre.

Kiss Attila a borokat most is csokorba szedve mutatta/mondta be. Valóban az kell, mint ahogyan évekkel ezelőtt volt, hogy egyenként mutatja be.

Az idén 23-an + egy cég (Tápió-Vin) hozták el boraikat, 36 minta szerepelt. Ebből 17 fehér,

4 rosé és l5 vörös bor volt. Az időjárás „nyoma” meglátszott a borok minőségén, a tavalyiak

jobbak voltak. Bár néhányan hoztak 2009-ben termett és készített bort is. Az idei boroknak

még tisztulniuk kell a minőséghez. Nehéz volt a vörösbor készítése az elvékonyodott héj miatt

a színanyag nehezen kerül át rajta. Kezeléssel javítható, vélekedett Tóth László a Hegyközség

elnöke, kertészmérnök.

A bemutatott és minősített borfajtáknál, (36 mintából) fehérborok: vegyes fehér (5), zala-

gyöngye (1), zöld velteliÍni (1), jubileum 75 (1), leányka (1), rajnai rizling (1), generosa (1),

chardonnay (1), zenit (1), szürkebarát (3) és furmint (1). Rosé: 1 rubintos rosé, 2 kékfrankos

rosé és 1 zweigelt rosé. A vörösborok: kadarka (1), zweigelt (2), cabernet sauvignon

barrique (1), kéthegyi couvée (1), cabernet sauvignon (3), kékfrankos (6) és rubintos (1).

A bírálók és az ízlelők figyelembe vették az időjárás okozta hibákat, kedvet kívántak adni a

szőlőtermelőknek és borkészítőknek az eredménnyel. 5 minta kapott arany-, 9 minta ezüst-

és 10 minta bronz minősítést. A többire is kaptak oklevelet a megmérettetésben résztvevő

személyek és minták.

A verseny végeredménye:

f e h é r b o r o k n á l

I. helyezett: - Kovács Endre – zalagyöngye borával,

II. helyezett – Bóka János - jubileum 75 borával,

III. helyezett – Berki István – rajnai rizling borával

r o s é – b o r o k n á l

I. helyezett – Ujj Péter – kékfrankos rosé borával,

II. helyezett – Bóka János – kékfrankos rosé borával,

III. helyezett – Búzás Ferenc – rubintos rosé borával.

v ö r ö s b o r o k n á l

I. helyezett – Sabata Tamás – zweigelt 2009 borával,

II. helyezett – Racskó Mátyás – cabernet sauvignon 2010 borával,

III. helyezett –László Péter –kéthegyi couveé borával.

k ü l ö n d í j a k

- közönségdíjat kapott – Czégény Gábor- szürkebarát borával,

- polgárőr különdíjat kapott – Ujj Péter – kékfrankos borával,

- a Vándor Vince díjat és a szobrot – Kovács Endre zalagyöngye boráért kapta.

A Vince-szobrot egy évig őrizheti pincéjében.

Gratulálunk a nyerteseknek, kívánunk számukra és a többi résztvevőnek további jó

munkát és eredményes szőlőtermelést.

Köszönet mindazoknak, akik munkájukkal elősegítették a rendezvény létrejöttét és

bonyolítását.

Elköszönésként ajánlom mindenki számára a Borivók tízparancsolatát:

1. Bort soha ne igyál éhgyomorra.

2. Borivás előtt ne egyél édes ételt.

3. Ügyelj a borfajták hőmérsékletére.

4. Bort mindig megfontoltan, lassan igyál.

5. Apró kortyokban élvezd a bor zamatát.

6. Nemes bort csak tisztán igyál.

7. Tarts mértéket a borivásban.

8. Jobban ízlik a bor, ha közben eszel is.

9. Szeresd, de légy erősebb nála.

10. Gondolj arra egy pillanatra, hogy mennyi nehéz munka van

egy pohár magyar borban.

Dr. Racskó Pál

szakoktatási szakértő

A versenyen készült képek.